飲食店のメニュー写真はスマホで十分！おいしそうに撮る5つのコツとAI活用

「実物はもっとおいしそうなのに、写真だとなんだか暗い」

「ランチの写真をInstagramに載せたいけれど、うまく撮れない」

そんな経験はありませんか？

料理を作ることと、料理をきれいに撮ることは別の話。毎日お店で料理を作っている方でも、写真撮影は苦手ということもありますよね。

でも、撮影のために高価なカメラや特別な照明を買う必要はありません。

今使っているスマートフォンでも、光の向きや撮る角度を少し変えるだけで、料理の見え方は変わります。

今回は、飲食店やカフェの方に向けて、すぐに試せるメニュー写真の撮り方を紹介します。

さらに、撮った写真をAIと組み合わせ、InstagramやGoogleマップ、お店のメニュー紹介に活用する方法もお伝えします。

まずは同じ料理を、3つの場所で撮ってみよう

例えば、いつものランチプレート。

まず、普段どおりにテーブルで撮ってみてください。

その後、窓際の明るい場所へ移動し、もう一度撮ります。

最後に、背景に写っているものを少し片付けて、料理に近づいて撮ってみましょう。

同じ料理でも、写真の印象が変わるはずです。

まずは、この違いを自分の目で確かめてみてください。

よくある「もったいない写真」

料理写真がうまく撮れないときには、次のような原因が考えられます。

こんな写真になっていませんか？	まず試したいこと
全体的に暗い	窓の近くで撮る
料理に影がかかっている	自分の立つ位置を変える
背景が散らかっている	料理の周りを片付ける
お皿が小さく写る	少し近づいて撮る
色が不自然に見える	強い加工をやめてみる

最初は難しく考えなくて大丈夫です。

「明るくする」「余計なものを写さない」「料理を主役にする」

この3つを意識するだけでも、撮影しやすくなります。

おいしそうに撮る5つのコツ

ここからは、スマートフォンで料理を撮影するときに役立つ5つの工夫を紹介します。

① できるだけ自然な光を使う

まず試してほしいのが、窓から入る自然な光です。

お店の照明だけで撮ると、料理に強い影ができたり、色が黄色っぽく見えたりする場合があります。

そんなときは、窓に近いテーブルへ移動してみましょう。

ただし、直射日光が強すぎる場所は避けてください。

料理の一部だけが明るくなり、ほかの部分が暗く写ることがあります。

おすすめは、やわらかい光が入る場所です。

② 料理によって撮る角度を変える

料理は、何でも上から撮ればよいわけではありません。

例えば、ピザなら真上から撮ると全体がわかりやすくなります。

一方、ハンバーガーやパフェのように高さがあるものは、少し横から撮った方が特徴を伝えやすくなります。

料理の種類	試したい角度
ピザ・定食	真上、または少し斜め上
ハンバーガー	横に近い角度
パスタ	斜め上
パフェ	横から全体が見える角度
コーヒー・ドリンク	斜め上、または横

あくまで目安なので、同じ料理でも角度を変えて2〜3枚撮り、一番よく見えるものを選びましょう。

③ 背景を片付ける

料理写真では、お皿の周りに何が写っているかも大切です。

例えば、伝票、洗剤、使っていない食器などが写っていると、料理よりもそちらに目が行ってしまうことがあります。

撮影するときは、必要のないものを少し片付けてみましょう。

木目のテーブルや、無地のランチョンマットなども使いやすい背景です。

無理に特別な撮影セットを用意する必要はありません。

普段のお店らしい雰囲気が伝わる背景でも十分です。

④ 料理に近づいて撮る

料理が小さく写っていると、何が主役なのかわかりにくくなります。

そんなときは、スマートフォンを少し近づけてみましょう。

例えば、パスタなら麺や具材がわかる距離。

ケーキならクリームや果物が見える距離です。

ただし、近づきすぎるとお皿全体が見えなくなることもあります。

全体の写真を1枚、少し近づいた写真を1枚。

両方撮っておくと、あとで使い分けられます。

⑤ 加工しすぎない

写真を撮った後、スマートフォンの編集機能で明るさなどを調整することもできます。

暗くなった写真を少し明るくする程度なら、見やすくなる場合があります。

でも、色を変えすぎたり、実際よりも具材が多く見えるように加工したりするのは避けましょう。

写真を見て来店したお客さまが、実物との違いにがっかりしてしまうかもしれません。

特にGoogleマップに掲載する写真では、実際の料理やお店の様子が正しく伝わることが大切です。

1つの料理を3枚撮れば、使い道が広がる

撮影のコツがわかったら、次は少しだけ応用してみましょう。

例えば、お店の人気メニューがハンバーグランチだったとします。

同じ料理を、次の3パターンで撮影してみてください。

A：お皿全体が見える写真

料理の内容がわかるように撮ります。

B：料理に近づいた写真

ハンバーグやソースなど、おいしそうに見える部分を中心に撮ります。

C：お店の雰囲気も入れた写真

テーブルや店内の様子が少しわかるように撮ります。

この3枚があると、掲載する場所に合わせて選びやすくなります。

写真	活用例
A：料理全体	メニュー表・Googleマップ
B：料理のアップ	Instagram・おすすめ商品の紹介
C：店内の雰囲気も入れる	ホームページ・店舗紹介

1枚ですべてを済ませるよりも、撮影するときに少しだけ多めに撮っておくと便利です。

写真を撮ったら、AIにメニュー紹介文を考えてもらおう

ここからはAIの活用です。

せっかく料理をきれいに撮っても、毎回Instagramの文章を考えるのは面倒ですよね。

「本日のランチです！」

だけでは少し物足りないけれど、何を書けばよいかわからない。

そんなときは、ChatGPTなどのAIに下書きを考えてもらいましょう。

コピペして使えるAIへの指示文

次の文章をコピーして、料理の情報を書き換えてみてください。

個人経営の小さな飲食店で、Instagramにランチメニューを紹介したいです。

次の情報をもとに、自然で親しみやすい投稿文を考えてください。

【料理の情報】

・料理名：手作りハンバーグランチ

・価格：1,200円

・内容：ハンバーグ、ライス、サラダ、スープ

・特徴：注文を受けてから焼き上げるハンバーグ

・提供時間：11時30分〜14時

【文章の条件】

・100文字程度

・お店の人が話しかけるような自然な文章

・大げさな宣伝はしない

・料理の内容と価格がわかるようにする

・投稿文を3案作る

・入力していない食材や調理方法は追加しない

難しい言葉は使わず、読んだ人が料理を想像できる文章にしてください。

これなら、投稿文を一から考える負担を減らせます。

例えば、AIが作った文章を見て「少し宣伝っぽいな」と思ったら、

「もっと普段のお店らしい文章にしてください」

「もう少し短くしてください」

とお願いすれば大丈夫です。

写真そのものをAIで作る必要はありません

最近は、AIで料理の画像を作ることもできます。

でも、実際に提供する料理を紹介するときは、できるだけ本物の写真を使うことをおすすめします。

AIで作った写真が実物と違っていたら、お客さまに誤解を与えてしまう可能性があるためです。

AIには、写真の構図を相談したり、投稿文を考えてもらったりする。

料理そのものは、本物の写真で伝える。

そんな役割分担が使いやすいと思います。

撮った写真をGoogleマップにも載せてみよう

Instagramだけでなく、Googleマップにも料理写真を掲載できます。

お客さまが近くの飲食店を探したとき、料理の写真やメニュー、営業時間などを確認できる場合があります。

Googleビジネスプロフィールの対象となる飲食店なら、基本的な店舗情報を無料で管理できます。

また、飲食店向けにはメニュー名や説明、価格などを登録できる機能も用意されています。

登録するメニューと実際に提供している料理が一致しているか確認し、最新の情報にしておきましょう。

最初に載せるなら、どの料理がいい？

すべての料理を一度に撮影する必要はありません。

まずは、次のような商品から選んでみましょう。

• お店の看板メニュー
• 初めてのお客さまにおすすめしたい料理
• ランチの人気メニュー
• 季節限定の商品

例えば、定食屋さんなら「一番おすすめしたい定食」を1品。

カフェなら「ランチのおすすめ」と「人気のデザート」をそれぞれ1品。

このくらいから始めてもよいでしょう。

なお、Googleマップに写真を載せたからといって、検索順位が必ず上がるわけではありません。

写真は、お店を探している人に、どんな料理を提供しているかを伝えるための情報として活用しましょう。

Googleマップ・Instagram・ホームページをつなげてみよう

料理写真を活用する場所が増えたら、最後に確認してほしいことがあります。

それは、写真を見て「食べたい」と思った人が、次に必要な情報を見つけられるかという点です。

例えば、Instagramでランチの写真を見た人が、お店へ行こうと思ったとします。

そのとき、

「お店はどこ？」

「ランチは何時まで？」

「予約は必要？」

といったことがわからなければ、調べる手間がかかります。

写真を投稿するときには、必要に応じて営業時間や店舗情報への案内も添えましょう。

お店のホームページがあるなら、メニュー紹介ページやアクセス案内を整えておく方法もあります。

ホームページがなくても、Googleマップや予約サービス、LINE公式アカウントなど、すでに使っているものを活用できます。

写真を撮るだけで終わらせないための、小さな習慣

ここまで読んで、「全部やるのは大変そう」と思った方もいるかもしれません。

毎日の仕込みや営業だけでも忙しいですよね。

だからこそ、最初から完璧にやろうとしなくても大丈夫です。

例えば、週に1品だけ写真を撮ると決めてみましょう。

月曜日にランチの写真を3枚撮る。

火曜日にその中からInstagramへ1枚投稿する。

時間がある日にGoogleマップの写真やメニュー情報を確認する。

このくらいの進め方でも、少しずつ写真を増やせます。

また、写真と一緒に料理名・価格・撮影日をメモしておくと、後から探しやすくなります。

価格や内容を変更した場合も、古い写真を使い続けないよう確認しましょう。

撮った写真をもっと活用したいときは

写真撮影やInstagramの投稿は、自分で取り組めることも多いと思います。

一方で、

「Googleマップのメニュー情報が古いまま」

「ホームページのメニュー写真を差し替えられない」

「Instagramを見た人が予約しやすいページを作りたい」

といった問題は、忙しいお店ではなかなか手が回らないかもしれません。

そんな場合は、必要な部分だけ専門家に相談する方法もあります。

株式会社データライドでは、店舗や小規模事業者向けに、Googleマップの情報整備、ホームページ改善、AI活用などをサポートしています。

大きな改修をする前に、今あるものを生かして改善できるところから考えることもできます。

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よくある質問

Q. 飲食店のメニュー写真はスマホだけでもきれいに撮れますか？

はい。窓から入る自然な光を使い、背景を片付け、料理に合った角度で撮影することで、スマートフォンでも見やすい写真を撮れます。まずは今使っているスマホで試してみましょう。

Q. 料理写真は真上から撮った方がいいですか？

料理によって変わります。ピザや定食などは真上から全体を見せる方法があります。一方、ハンバーガーやパフェなど、高さのある料理は横に近い角度で撮ると特徴が伝わりやすくなります。

Q. メニュー写真をAIで加工してもいいですか？

明るさの軽い調整などは役立つ場合がありますが、実際の料理と違う見た目になる加工は避けましょう。特にGoogleマップでは、実物の様子を正しく伝える写真が大切です。

Q. Googleマップに料理の写真を無料で載せられますか？

はい。Googleビジネスプロフィールの対象となる飲食店なら、無料で写真や基本的な店舗情報を管理できます。メニューの登録機能もありますが、利用できる画面や機能は店舗の設定によって異なる場合があります。

Q. Instagramの投稿文はAIで作れますか？

はい。料理名、価格、特徴などをAIに伝えると、投稿文の下書きを作ってもらえます。実際に提供していない食材やサービスが書かれていないか確認し、最後はお店らしい言葉に整えましょう。

Q. 料理の写真を増やせば、お店の集客は良くなりますか？

写真を増やすだけで来店や予約が増えるとは限りません。ただし、料理の内容やお店の雰囲気を伝える材料になります。営業時間、料金、場所、予約方法などもあわせて整えておきましょう。

Q. 写真撮影は自分で行うのと、プロに依頼するのとではどちらがいいですか？

日々のおすすめメニューやSNS投稿用なら、スマートフォンで撮影する方法もあります。一方、看板メニューを使った大きな広告や印刷物など、特に写真の品質が重要な場合はプロへの依頼も選択肢です。使う目的と予算で考えましょう。

まずは今日のおすすめ料理を1品、3通りに撮ってみよう

料理写真は、難しい技術がないと撮れないものではありません。

まずは、今使っているスマートフォンで、いつものおすすめ料理を撮ってみましょう。

窓際で撮る。

背景を片付ける。

角度を変えてみる。

ほんの少しの工夫でも、今までとは違う写真になるかもしれません。

撮れた写真は、InstagramやGoogleマップ、ホームページなどでも活用できます。

投稿文が思いつかなければ、AIに下書きを手伝ってもらえば大丈夫です。

今やっていることを少し工夫して、料理の魅力をもっと伝えやすくする。

まずは今日のおすすめ料理を、3枚撮るところから始めてみませんか。